当店について

生まれ故郷である淡路島の食材を主にこの土地でしかできない事を意識し、
すし文化を通じて私自身が大好きな日本の素晴らしさを改めて感じて
頂けるような店を目指して全身全霊で励ませて頂きます。

生まれ故郷である淡路島の食材を主にこの土地でしかできない事を意識し、すし文化を通じて私自身が大好きな日本の素晴らしさを改めて感じて頂けるような店を目指して全身全霊で励ませて頂きます。